Notkun á kartöflupróteindufti

Kartöfluprótein er frábært plöntuprótein með hátt næringargildi, ríkt af lýsíni, metíóníni, þreóníni, tryptófani og öðrum næringarefnum. Á áttunda og níunda áratugnum fóru erlend lönd að þróa og nýta kartöfluprótein, sem nú er þekkt sem „næringargull“.
Próteininnihald í kartöflu er um 2,3%. Þrátt fyrir að próteininnihald í kartöfluhnýðum sé ekki mjög hátt hafa rannsóknir á kartöflupróteinum mikla þýðingu frá matvælasjónarmiði þar sem kartöflur eru mikilvæg grunnfæða um allan heim og uppspretta hágæða próteina.

Kartöfluþykkni er ríkt af próteini, hrátrefjum og kolvetnum, sem geta veitt nauðsynleg næringarefni fyrir mannslíkamann. Kartöfluprótein inniheldur mikið magn af músínpróteini, sem er blanda af mörgum glýkópróteinum sem getur komið í veg fyrir fituútfellingu í hjarta- og æðakerfi, viðhaldið mýkt í slagæðum, komið í veg fyrir ótímabæra æðakölkun og einnig komið í veg fyrir rýrnun á lifrar- og nýrnabandvef, viðhaldið smurningu í öndunarfæri og meltingarvegi. Kartöfluprótein, eins og sætkartöfluprótein, getur komið í veg fyrir og meðhöndlað kollagensjúkdóm. Að auki er kartöfluprótein einnig mjög gagnleg heilsufæði fyrir miðaldra og aldraða, með mikilvæga heilsu og lífeðlisfræðilega virkni.
Í Kína er kartöfluprótein aukaafurð kartöflusterkjuiðnaðarins, sem er duftformað vara sem fæst úr safavatninu sem unnið er úr kartöflusterkju í gegnum ferla eins og pH-stillingu, upphitun flokkunar, ofþornun og þurrkun. Samkvæmt áætlunum getur verksmiðja sem vinnur 10.000 tonn af sterkju árlega unnið yfir 1000 tonn af próteindufti árlega.
Sem prótein með hátt næringargildi og ríkt af ýmsum nauðsynlegum amínósýrum fyrir mannslíkamann. Orka og næringargildi kartöflupróteins eru verulega betri en sojamjöl og maísprótein. Þar að auki er kartöfluprótein sem stendur hágæða og ódýrt náttúrulegt hráefni í Kína, með víðtækar þróunarhorfur.
Eins og er eru þrjú meginsvið notkunar fyrir kartöflupróteinduft í Kína:
01 Notað á fóður
Kartöfluprótein er hægt að nota sem íblöndunarefni til að undirbúa fóður sem getur aukið próteininnihald fóðursins og bætt nýtingarhlutfall fóðursins verulega og þar með dregið úr fóðurkostnaði.
Kartöflupróteinduft inniheldur ekki aðeins mikið prótein heldur er amínósýrusamsetning þess nokkuð jafnvægi, sambærileg við undanrennuduft og fiskimjöl. Kartöflupróteinduft inniheldur 18,84 MJ/kg af meltanlegri orku, 74,08% af meltanlegu hrápróteini og 76,87% af líffræðilegri próteinvirkni, allt umtalsvert hærra en sojamjöl.
Að auki hefur kartöflupróteinduft hátt líffræðilegt næringargildi. Vegna mikils próteininnihalds og náttúrulegs jafnvægis amínósýra í próteininu, sem er betra en önnur plöntuprótein, ásamt miklu amínósýruinnihaldi, hentar kartöfluprótein sérstaklega vel til notkunar sem fóður fyrir dýrahvolpa; Reynsla hefur sannað að kartöfluprótein, þegar það er notað sem próteingjafi í fóður fyrir fullorðna, hefur einnig góð áhrif, jafnvel betri en önnur prótein eins og fiskimjöl og sojaprótein.
Á undanförnum árum hefur kartöflupróteinduft verið notað sem aukefni í ýmis dýrafóður eins og nautgripafóður, alifuglafóður, gæludýrafóður, fiskafóður o.fl.
02 Notað á sviði heilsufæðis
Lýsíninnihald kartöflupróteinsdufts er mun hærra en ýmissa próteina og næring kartöflupróteins er aðeins örlítið lakari en eggprótein. Lýsíninnihaldið er allt að 93mg/100g og tryptófaninnihaldið er einnig 32mg/100g.
Kartöflupróteinduft inniheldur ríka fjölsykru prótein líkama, almennt þekktur sem slímprótein, sem geta komið í veg fyrir fituútfellingu í hjarta- og æðakerfi, viðhaldið mýkt slagæða og æða, komið í veg fyrir ótímabæra æðakölkun, komið í veg fyrir rýrnun bandvefs í lifur og nýru og viðhalda smurningu öndunarfæra og meltingarvega. Þess vegna er kartöfluprótein mjög dýrmætt heilsufæði fyrir miðaldra og aldraða og hefur mikilvæga heilsulífeðlisfræðilega virkni.
Að auki er kartöflupróteinduft hreint próteinþykkni með mörgum jafnvægi amínósýruþáttum og hátt næringargildi, sem gerir það að mjög mögulegum heilsufæði. Kartöflupróteinduft er ríkt af próteini, hrátrefjum og kolvetnum, sem geta veitt mönnum ákveðnar næringarþættir.
Kartöfluprótein hefur einnig þau áhrif að auka þarmastarfsemi, auðvelda útskilnað í saur, lækka kólesteról í blóði, stilla blóðsykur, stjórna þyngd og þyngdartapi og koma í veg fyrir ristilkrabbamein. Ég trúi því að í náinni framtíð, með matvælauppfærslu á framleiðslutækni til útdráttar kartöflupróteina, muni framleitt kartöfluprótein verða viðurkennt sem nýtt heilsufæði af fólki.

Fyrirtækið okkar hefur útvegað mikið magn af kartöflupróteindufti í langan tíma. Vinsamlegast ekki hika við að spyrjast fyrir.